Аграрії Вінницької області продовжують збирати сою, і більшість зібраного зерна не піде на продаж у сирому вигляді — близько 70% урожаю планують переробити на місці. Це означає, що частина продукції залишиться на внутрішньому ринку у вигляді олії та шроту, а не буде експортована як сировина.
Цього року соєю в області засіяно 106,5 тис. га. Станом на середину вересня зібрано 13,4 тис. га, що становить приблизно 13% від загальної площі посівів. З обмолочених полів отримано 35,5 тис. тонн зерна, середня урожайність тримається на рівні близько 2,6 т/га.
За прогнозами, загальний валовий збір сої в області складе близько 280 тис. тонн. Якщо погодні умови залишатимуться сприятливими, жнива планують завершити до кінця вересня або в першій декаді жовтня.
Переробка та зберігання
Із зібраної сої вироблятимуть олію та високопротеїновий шрот, кормовий продукт з високим вмістом білка. Частину цієї продукції надалі можуть спрямувати на експорт.
В окремих господарствах показники суттєво перевищують середні по області. Так, у ТОВ «Ольга» врожайність сягає близько 3,7 т/га, а частину зібраного зерна там залишають на зберіганні — господарство очікує на сприятливішу цінову ситуацію перед продажем.
