Вінничанка Ольга садила картоплю для родини і описує врожай словами «вродила як кулаки»; частину вже продала по 10 гривень за кілограм. На ринках області ціна за кілограм зараз різниться в кілька разів: десь 10–12 гривень, за велику відбірну просять 20–25, дрібну можна взяти за кілька гривень.
Де в області найдорожче і де дешевше?
Найвища зібрана ціна — у Вінниці. На ринку «Вишенька» за велику картоплю просять близько 25 гривень за кілограм. На Привокзальному ринку така коштує близько 20 гривень, дрібна там же — по 10 гривень.
У Хмільнику велику продають по 19 гривень, в Іллінцях і в магазині Піщанки — близько 15. У Барі на ринку — 12 гривень, у магазині — 11,90. У Козятині в селах велика йде по 10–15, на міському базарі — 15–18, подекуди 20, неперебрана — приблизно по 10. У Калинівці велика — від 12 до 20 гривень, дрібна — близько 3. Ціни зібрані за пропозиціями продавців і залежать від сорту, розміру, якості, місця й обсягу покупки.
Чому з поля дешевше, ніж на прилавку?
Фермер Євген Дороженко продає з господарства по 8 гривень за кілограм і називає цьогорічний урожай середнім: «Цього року на картоплю врожайність була середня. Тобто менша, ніж у минулому році».
За його словами, порахувати собівартість складно: насіння по 25 гривень за кілограм дає з корча близько кілограма-півтора, тобто «плюс-мінус собівартість корча картоплі 4 грн». Далі додаються пальне, техніка, сортування, зберігання й перевезення. «Наразі я продаю картоплю за 8 грн. Ціна з ринку та з поля відрізняється на 3–4 грн». На ринок така картопля може вийти вже по 11–12 гривень, відбірна — дорожче. Найбільше, каже фермер, тисне солярка по 100 гривень: «вона просто ставить на коліна». Частину пального він купив узимку по близько 50 гривень за літр.
Мінімум, на його думку, має бути 16–20 гривень, бо робота сезонна: «тобі потрібно за 2–3 місяці заробити на рік вперед». На ринку по 12 продають, «але якщо брати багато, то по 10, я думаю, можна домовитися, а оптом з поля я знаю, що 8 грн». Частина фермерів ще збирає врожай. Дороженко припускає зимове зростання ціни, якщо не буде перенасичення ринку.
